S peko in razrezom rekordno velikega, 15 kg težkega Jelenovega kruha so v Žitu obeležili 15. rojstni dan svojega najbolje prodajanega in v Sloveniji najbolje poznanega kruha - Jelenovega kruha. Jelenov kruh velja za pionirja med ročno izdelanimi kruhi, ki je prekinil tradicijo ponudbe izključno preprostih, t.i. »socialnih kruhov«, pretežno štruc. Leta 1992, ko so ga prvič zamesili v pekarni Jelen na Jelenovem klancu v Kranju (po njem je kruh dobil ime) , je…