Dogodki » Družabnosti
Število fotografij: 135
Ljubljana, 22.11.2014
Najboljši slovenski kulinarični blog 2014 je Zapečenega kruha se največ pojé avtorice Nataše Đurič, so razglasili na Njam zgodbah, prvi konferenci kulinaričnih blogerjev v Sloveniji v ljubljanski knjigarni in kavarni Barabuk. Najbolj Njam zgodba 2014 se v celoti posveča peki kruha in ostalih pekovskih izdelkov izključno z uporabo droži. Strokovno komisijo sta poleg zmagovalke navdušila še dva finalista, bloga Bratinov (avtor Miha Bratina) ter Znanost in kuhanje (avtor Tilen Konte).
Njam zgodbe je bila prva konferenca v Sloveniji, ki je povezala pisce kulinaričnih blogov s predstavniki podjetij, kulinaričnimi strokovnjaki in ostalimi kuharskimi navdušenci. Dogodek sta ga organizirali Mateja Delakroda (blog Zgodbe na krožniku) in Iva Gruden (projekt Ljubljananjam), z njim pa želita utrditi pomen kulinaričnih blogov v Sloveniji in poiskali možnosti za njihov razvoj.
Strokovna komisija je med 27 prijavljenimi blogi izbrala tri finaliste, osredotočila pa se je na recepture, fotografijo, sporočilnost in zaokroženo celoto bloga. Po njihovem mnenju imajo najboljši blogi kakovostne fotografije, oseben pristop in osredotočenost na eno področje. Najbolj Njam zgodba 2014, blog Zapečenega kruha se največ pojé avtorice Nataša Đurić, jih je prepričala kot profesionalen, specializiran blog z odličnimi fotografijami, hudomušnimi, čutnimi in izčrpnimi opisi, dodelanimi in premišljenimi recepti ter nepretenciozno držo. »Vključevanje mlečnokislinske fermentacije v vsakodnevni proces priprave hrane navdihuje aktivno opazovanje sveta okoli nas, prav tako pa nas vplete v skupnost, ki je sicer očem nevidna (skupnost mikroorganizmov – naravno prisotne kvasovke in bakterije), a spreminja moko v kruh. In čez čas spremeni tudi nas,« je povedala Nataša Đurić. Vsi trije finalisti so prejeli številne praktične nagrade, Nataša Đurič pa še kuhanje s šefom Maxima Andrejem Kuharjem.
Ves dan se je na delavnicah, predavanjih, okrogli mizi, nagradnem žrebanju, podelitvi nagrad, izmenjavi kuharskih knjig in podpisovanju novoizdanih kuharskih knjig Ane Kristanc Žontar in Boštjana Napotnika – Napa ob izvrstni kulinariki podružilo več kot sto ljudi. Organizatorki za naslednje leto – Njam zgodbe bodo namreč tradicionalne – napovedujeta še bogatejši program in več tekmovalnih kategorij.
Njam zgodbe je bila prva konferenca v Sloveniji, ki je povezala pisce kulinaričnih blogov s predstavniki podjetij, kulinaričnimi strokovnjaki in ostalimi kuharskimi navdušenci. Dogodek sta ga organizirali Mateja Delakroda (blog Zgodbe na krožniku) in Iva Gruden (projekt Ljubljananjam), z njim pa želita utrditi pomen kulinaričnih blogov v Sloveniji in poiskali možnosti za njihov razvoj.
Strokovna komisija je med 27 prijavljenimi blogi izbrala tri finaliste, osredotočila pa se je na recepture, fotografijo, sporočilnost in zaokroženo celoto bloga. Po njihovem mnenju imajo najboljši blogi kakovostne fotografije, oseben pristop in osredotočenost na eno področje. Najbolj Njam zgodba 2014, blog Zapečenega kruha se največ pojé avtorice Nataša Đurić, jih je prepričala kot profesionalen, specializiran blog z odličnimi fotografijami, hudomušnimi, čutnimi in izčrpnimi opisi, dodelanimi in premišljenimi recepti ter nepretenciozno držo. »Vključevanje mlečnokislinske fermentacije v vsakodnevni proces priprave hrane navdihuje aktivno opazovanje sveta okoli nas, prav tako pa nas vplete v skupnost, ki je sicer očem nevidna (skupnost mikroorganizmov – naravno prisotne kvasovke in bakterije), a spreminja moko v kruh. In čez čas spremeni tudi nas,« je povedala Nataša Đurić. Vsi trije finalisti so prejeli številne praktične nagrade, Nataša Đurič pa še kuhanje s šefom Maxima Andrejem Kuharjem.
Ves dan se je na delavnicah, predavanjih, okrogli mizi, nagradnem žrebanju, podelitvi nagrad, izmenjavi kuharskih knjig in podpisovanju novoizdanih kuharskih knjig Ane Kristanc Žontar in Boštjana Napotnika – Napa ob izvrstni kulinariki podružilo več kot sto ljudi. Organizatorki za naslednje leto – Njam zgodbe bodo namreč tradicionalne – napovedujeta še bogatejši program in več tekmovalnih kategorij.
![]() |
![]() |
|
Njam zgodbe 2014, konferenca kulinaričnih blogerjev |
Fotograf: Sandi Fišer / mediaspeed.net
Velikost: 2500 x 1667
Čas posnetka: 22. 11. 2014 12:03
Error [Notice]: Undefined index: facebook_komentar
File: /home/mediaspeed/admin.mediaspeed.net/modules/frontend/views/skupine/index.tpl.php
Line: 1506
File: /home/mediaspeed/admin.mediaspeed.net/modules/frontend/views/skupine/index.tpl.php
Line: 1506
Error [Notice]: Undefined index: facebook_komentar
File: /home/mediaspeed/admin.mediaspeed.net/modules/frontend/views/skupine/index.tpl.php
Line: 1669
File: /home/mediaspeed/admin.mediaspeed.net/modules/frontend/views/skupine/index.tpl.php
Line: 1669